La découverte de l’art de vivre à la française et la dégustation de vins a séduit cette Allemande, arrivée en 1998 pour une année ERASMUS dans le cadre de ses études.
Liv s’est lancée dans l’apprentissage du vin en sachant dès le premier jour que ce serait pour faire SON vin.
Vigneronne, elle se fait une place et se spécialise dans l’élaboration de vins effervescents.
Elle a créé son Domäne en 2014 et y gère 7 hectares de terres dont 4 de vignes en bio et prochainement en biodynamie.
Elle élabore ses vins avec attention et amour…
« Entreprendre, en tant que femme, demande une organisation plus pointue, d’autant plus en agriculture, un courage certain et une confiance en soi solide pour défendre notre vision des affaires et notre sensibilité ».

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DOMÄNE VINCENDEAU
228, route de port Godard
Les Lombardières
49190 ROCHEFORT-SUR-LOIRE
www.domaenevincendeau.com
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Formée à la cuisine par un MOF, à l’URMA LOIRE-ATLANTIQUE, Mélanie a une première expérience de Chef d’entreprise au Royaume Uni. Maître Artisan, elle crée, en 2017, avec son associée Carine, la première conserverie artisanale de fruits & légumes 100 % BIO, 100 % végétal, 100 % équitable. Sur fond de développement durable & responsabilité sociétale :
•bâtiment éco-conçu bio sourcé : panneauxsolaires thermiques, fenêtres bois double& triple vitrage, chauffage à géothermieverticale…
•association avec un atelier d’insertionprofessionnelle pour préparer les légumes.
•distribution en circuits courts : épiciers,boulangers, restaurants collectifs, magasins bio spécialisés, primeurs…
POTPOTE propose soupes, gazpachos, smoothies et sauces en format nomade 25 cl.

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ATELIER POTPOTE
Parc de la Bouvre – 4 rue Galillée
44340 BOUGUENAIS
06 46 21 42 91
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Joaillière, Flora propose un artisanat haut de gamme, mettant en valeur le fait-main, les savoirs et techniques traditionnels, et la fabrication locale.
Réparation, restauration de bijoux anciens, transformation et fabrication sur mesure, Flora privilégie une relation de proximité, basée sur la confiance.
Avec Via Sibi, Flora innove en mettant ses connaissances du travail du métal et tous les atouts d’un bijou au service du handicap. Elle invente pour répondre à une demande spécifique et apporte une solution à un problème.
Elle a ainsi créé un fermoir « Ogive », utilisable d’une seule main, qui a été breveté en 2018.
« En tant que femme, j’ai pu souvent me rendre compte qu’il faut toujours batailler pour obtenir sa place. Les regards ne sont pas encore très naturels vis-à-vis d’une femme entrepreneure, indépendante, qui assume seule ses projets et son entreprise »

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